Kauditan I, Bertempat di Kantor Hukum Tua Desa Kauditan I, Pemerintah Desa Kauditan I bekerja sama dengan Universitas Sam Ratulangi telah melaksanakan kegiatan PKM Pemberdayaan  Usaha Rumah Tangga Olahan Ikan dalam rangka PEMULIHAN EKONOMI NASIONAL (PEN). Melalui Pelatihan Usaha Rumah Tangga "Ikan Cakalang Fufu" Inovasi Pengepakan Vakum Udara Mitra BUMDes "MAUDIT"Di Desa Kauditan I Kecamatan Kauditan Kabupaten Minahasa Utara dengan Tim Pengabdi Ir. Lyndon R.J. Pangemanan,ME , Dr. Sherly G. Jacom,SP,MSi,, Ir,Eyverson Ruauw,MS.

kegiatan ini juga dilaksanakan secara daring dan secara luring yang di hadiri oleh Dekan Fakultas Pertanian Bapak Prof.Ir. Robert Molenaar,MS,.PhD,dan Juga Para Pelaku UMKM. adapun narasumber pada kegiatan kali ini adalah Dr Lady Lengkey yang membahas tentang Pengemasan Vakum dan mempraktekan cara menggunakan alat vakum Udara.

Pengemasan vakum adalah metode kemasan yang menghilangkan udara dari paket sebelum di sealing/press. Metode ini bisa digunakan secara manual ataupun otomatis seperti memasukan produk kedalam kantong plastik vacuum, mengeluarkan udara dari dalam plastik dan penyegelan plastik. Pengemasan plastik vakum diharapkan menggunakan plastik dengan ukuran yang pas sesuai dengan bentuk produk yang akan dikemas.

#kauditan1

#kpm

#unsrat